Très belle exploitation avec des animaux de haute qualité.
Le bien être animal est très respecté, les bêtes ont à leur disposition des robots masseurs. Le top! Un grand bravo à la famille Vaccari.
Après avoir été déçu du manque d'authenticité des commercants d'Espelette nous avons préféré passer chez un producteur. Nous n'avons pas été déçu, le producteur lui même nous a accueilli chaleureusement, montrer les champs de piments et surtout les cochons ! Les produits sont excellents !
Plusieurs années déjà que j'ai l'honneur de côtoyer les propriétaires lors de repas et de dégustations , et depuis plusieurs années je n'achète que chez eux. La qualité du produit est excellent, les prix très correct et la gamme proposée est large et pour tout les budgets. Je ne peux que vous recommander cette adresse, si vous avez un palais fin , foncez les rencontrer !
Un accueil charmant, souriant qui donne envie de revenir. Des produits de qualité et des gens passionnés prenant le temps d' expliquer leur métier et partager leur savoir-faire. Un endroit à ne pas manquer !!!