Un maraîcher qui a le soucis de faire du bon, sans pesticide chimique, on retrouve le vrai goût des légumes, une qualité inégalée et une belle personne !
Personne très agréable qui fabrique et vends des produits tels que le vinaigre de cidre ou encore la fleur de sel (le tout au safran) à des prix très corrects.
Après avoir été déçu du manque d'authenticité des commercants d'Espelette nous avons préféré passer chez un producteur. Nous n'avons pas été déçu, le producteur lui même nous a accueilli chaleureusement, montrer les champs de piments et surtout les cochons ! Les produits sont excellents !