J'ai connu les produits de cette ferme depuis 4 ans l'été sur le marché de Léon. Son foie gras au piment d'Espelette est délicieux et je n'en trouve que chez lui. A découvrir vraiment ainsi que ses nouveautés fois gras au curry ou Françoise.
Très bons produits frais, on raffole des desserts ( Panna Cotta et mousse au chocolat ), passage obligé à chacun de nos séjours à Equihen Plage. Merci.
Nous avons goûté plusieurs type de pâtes différentes de ce producteur (qui fait d’ailleurs lui même le blé puis la farine, avec le moulin visible depuis le magasin)
Après avoir essayé différentes pâtes locales, ce sont de loin les meilleurs que j’ai mangé et les plus accessible économiquement.
Je recommande les yeux fermé!
En plus l’accueil est sympathique avec des conseils cuissons et recettes.
Personnel sympathique. Je n'ai pas aimé que le déchargement ait lieu exactement à l'heure indiquée - pas plus tôt, malgré le fait qu'il n'y a pas d'autres wagons chargés/déchargés. Nous avons dû attendre 5 heures.
Accueil et visite parfaits !
Les explications sont idéales pour comprendre les terres et produits basques.
C’est très plaisant d’être en compagnie d’un passionné.
Possibilité d’acheter les produits de la ferme sur place .
Un grand merci !